La Mélisse est cultivée au sein de notre ferme et distillée par nos soins dans nos ateliers au cœur des Alpes. 

La mélisse est une plante aromatique de la famille des Lamiacées et que l’on trouve principalement dans le bassin méditerranéen. Elle a une odeur délicatement citronnée.

La mélisse, également connue sous le nom de Melissa officinalis, est une plante aromatique de la famille de la menthe. On la trouve principalement dans le bassin méditerranéen. Elle est cultivée pour ses utilisations culinaires, médicinales et aromatiques.

Traditionnellement utilisée en herboristerie pour préparer des tisanes apaisantes et sédatives ou digestives, la mélisse s’utilise aussi en cuisine pour son arôme très fin, frais et citronné.

Si son huile essentielle est précieuse et difficile à produire, son eau florale est beaucoup plus accessible.

Quelques propriétés de l'eaux florale bio de Mélisse :

- elle peut être utilisée dans des boissons, pour réhydrater des fruits secs ou encore en pâtisserie. 

- elle va peut être utilisée sur les peaux irritées, sensibles, sujettes aux démangeaisons, rougeurs. 

- elle peut aider à soulager les petites rougeurs au niveau des yeux.

- elle peut aider à se relaxer lors de période de surmenage et de stress. 

Toutes les indications décrites ici sont issues de la bibliographie ou de sites internet de référence en aromathérapie, hydrothérapie et phytothérapie et données à titre d'information. Elles ne doivent pas être interprétées comme des prescriptions médicales. Pour toute information complémentaire, consultez un professionnel de santé.  

D'après la bibliographie :

Jean Philippe Zahalka, 2017 Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales

Michel Faucon, 2018 Traité d'aromathérapie scientifique et médicale -Tome 2 - Les hydrolats