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Les graines de lin peuvent être de différentes couleurs (brunes ou dorées) mais leurs propriétés nutritionnelles sont similaires. Choisissez en fonction de vos préférences esthétiques ou de la recette que vous souhaitez réaliser. Les graines brunes ont un goût légèrement plus prononcé, tandis que les dorées sont plus douces.
Les graines de lin peuvent être ajoutées à des recettes de pain, de biscuits ou de granolas, mais aussi utilisées comme ingrédient dans des cosmétiques faits maison pour leurs propriétés hydratantes. Pour une meilleure absorption des nutriments, il est conseillé de les moudre avant de les intégrer dans vos préparations.
Pour maintenir la fraîcheur des graines de lin, conservez-les dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique. Si vous les avez moulues, il est préférable de les garder au réfrigérateur et de les utiliser dans un délai de quelques semaines.
