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Pour choisir le bon plat à gâteau, considérez la taille de vos créations : un plat de 20 cm est idéal pour des gâteaux de petite taille, tandis qu'un plat de 30 cm conviendra mieux aux gâteaux plus grands ou aux tartes. Pensez également à la forme (ronde, carrée, rectangulaire) en fonction de vos recettes préférées.
Les plats en céramique retiennent bien la chaleur et sont parfaits pour une cuisson uniforme, tandis que les plats en verre permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir le four. Les plats en métal, quant à eux, chauffent rapidement et conviennent pour des cuissons rapides, mais peuvent parfois donner une cuisson moins uniforme.
Pour prolonger la durée de vie de votre plat à gâteau, évitez de le mettre au lave-vaisselle si ce n'est pas recommandé. Lavez-le à la main avec une éponge douce et évitez les produits abrasifs. Assurez-vous de le sécher complètement après le lavage pour éviter les taches d'humidité.
