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Classification phylogénétique

Tussilago farfara, le Tussilage ou pas-d'âne est une espèce de plantes herbacées de la famille des Asteraceae (Composées), la seule espèce encore acceptée du genre Tussilago.

C'est une plante vivace à rhizomes. Elle est typique des sols instables riches en bases : terrains vagues et remués. Elle fait partie des plantes pectorales les plus utilisées en phytothérapie.

Le tussilage est aussi appelé pas d'âne, allusion à la forme de sabot de ses feuilles

En latin

Autrefois, appelée au Moyen Âge par les Romains « Filius ante patrem », signifiant le « fils avant le père », parce qu'elle a la particularité de fleurir bien avant la feuillaison.

Étymologie

« Tussilago » provient du latin tussis, « toux » et de agere, « chasser », allusion à ses vertus médicinales.

« farfara » viendrait du nom d'un peuplier dont les feuilles sont ressemblantes.

Description

Appareil végétatif

Tussilago farfara est une plante vivace de 10 à 30 cm, géophyte dont la souche est composée de rhizomes très courts. La floraison apparaît de février à avril, avant la feuillaison. Pollinisée par les insectes, elle est ensuite dispersée par le vent. Le tussilage est une espèce pionnière. Les feuilles sont toutes basales, pétiolées et polygonales, montrant un feutrage blanc à la face inférieure et un vert clair sur la face supérieure. Ces feuilles peuvent atteindre 20 cm de diamètre. Elles apparaissent après la floraison, et feuilles et fleurs ne sont pas présentes en même temps.

Le tussilage (Tussilago farfara) appartient à la famille des Astéracées et ne manque pas de noms populaires comme pas d'âne, taconnet, herbe de Saint Quirin, pas de cheval ou pied de poulain, par exemple. Etymologiquement, il est aisé de connaitre les propriétés de cette plante puisqu'en latin tussis signifie "toux" et agere veut dire "chasser", donc le tussilage a des vertus thérapeutiques contre la toux

Les vertus médicinales du tussilage

Ce sont les vertus pectorales, adoucissantes et calmantes des feuilles et fleurs qui font la renommée du tussilage en phytothérapie. En cas de rhumes, bronchites, toux, catarrhes aigus ou chroniques et grippes sans fin, le tussilage s'avère efficace. D'ailleurs, elle entre dans la composition historique de la tisane de "fleurs pectorales".

En Chine, des études laissent à penser que les extraits de tussilage auraient des effets anti-inflammatoires qui renforceraient les défenses immunitaires..

Le tussilage a également été fumé en cigarettes confectionnées à partir de feuilles sèches pilées, pour calmer la crise d'asthme

.Il s'utilise de différentes façons :

en infusion : 1 cuillère à café de tussilage séché / 15 cl (2 à 3 tasses maximum / jour durant une courte période), à faire infuser 10mn,

en sirop : 250 g de fleurs / litre d'eau bouillante, à laisser infuser 1 nuit entière, avant de filtrer, d'ajouter le même poids de sucre et de cuire pour obtnir un sirop : 4 cuillères à soupe/jour,

en décoction : 50 à 100g de feuilles de tussilage séchées / litre, à faire bouillir 3 mn, et laisser infuser 10mn, pour des applications externes en compresses,

Attention, la consommation du tussilage ne doit pas dépasser plus d'un mois d'affilée du fait des alcaloïdes pyrrolizidiniques que la plante contient : à très haute dose ces composés pourraient s'avérer toxiques pour le foie, voire cancérigènes.