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Pour choisir la taille de votre charlotte enduit, mesurez le diamètre de votre plat ou saladier. Les tailles courantes sont généralement adaptées à des plats de 20 cm, 24 cm ou 28 cm de diamètre. Si vous hésitez entre deux tailles, optez pour celle qui est légèrement plus grande pour un meilleur maintien.
Les charlottes enduit en coton sont souvent plus légères et faciles à laver, tandis que celles en lin sont plus résistantes et offrent une meilleure isolation. Le choix dépend de vos préférences personnelles et de l'utilisation prévue : pour un usage quotidien, le coton peut suffire, tandis que pour des plats chauds, le lin est recommandé.
Pour entretenir votre charlotte enduit, il est conseillé de la laver à la main avec un savon doux et de la rincer à l'eau froide. Évitez le lavage en machine et le sèche-linge pour préserver l'enduit. Laissez-la sécher à l'air libre, loin de la lumière directe du soleil, pour éviter toute décoloration.
